Наша продукцияДозаторы находят широкое применение в большинстве отраслей промышленности. Спецпредложение
|
Машина взбивальная Р3-ХВА-ХХХООО "РОСАТ" предлагает машину взбивальную для бисквитного теста Р3 – ХВА - ХХХ. Машина является функциональным аналогом пневматической взбивальной машины, сконструированной главным инженером Ленинградского комбината мучных кондитерских изделий Ю.Л. Гопенштейном (авторское свидетельство 225820, 1968 год). Сырьевые компоненты загружаются через люк, расположенный в верхней части ёмкости. После загрузки люк закрывается крышкой при помощи винтовой передачи, тем самым обеспечивается герметичное соединение ёмкости. Затем включается привод вала и подаётся воздух в ёмкость. Тесто подвергается интенсивному перемешиванию лопастями мешалки и воздействию давления воздуха, и в результате этого взбивается. Продолжительность замеса порции бисквитного теста массой 40-60 кг составляет 10-12 мин. Готовое бисквитное тесто выпускается через кран, расположенный в нижней части ёмкости. На данной машине со 100% гарантией можно применять классическую рецептуру и технологии, описанные в учебниках по производству кондитерских изделий. Машина изготавливается с объемом бака 100, 160 и 220 литров. Прижим люка может быть ручной или пневматический. Технические характеристики машины представлены в Таблице 1: * - Модернизированный вариант машины под современную рецептуру.
На фотографии ниже - машина взбивальная Р3-ХВА-160 с пневмоприжимом крышки загрузочного люка. |